الإطار الاستراتيجي للمملكة العربية السعودية، المعروف برؤية 2030، يهدف إلى تحويل اقتصاد البلاد، مع التركيز بشكل كبير على تعزيز الأمن الغذائي. هذا الجانب الحاسم من الرؤية يشمل ضمان توافر مستمر لكل من المواد الغذائية الطازجة والمعلبة، وضمان أن يحصل المواطنون على خيارات غذائية مغذية بشكل مستدام.
مبادرة واسعة النطاق باستثمار قدره 10 مليارات دولار أمريكي تقع في قلب هذه الاستراتيجية، وتركز على استقرار سلسلة الإمداد الغذائي العالمية وتعزيز الإنتاج الزراعي المحلي. لتحقيق هذا الهدف، تعالج المملكة العربية السعودية قيودها البيئية مثل ندرة الأراضي الصالحة للزراعة، وقلة الموارد المائية، والاعتماد الكبير على الأغذية المستوردة. يتم استخدام التقنيات المتقدمة لتبسيط سلسلة الإمداد الغذائي، مما يزيد من المرونة والتنوع في مصادر الغذاء.
تشمل الجهود المبذولة للتخفيف من هذه التحديات تبني تدابير مثل تقليل استخدام المياه الجوفية واستخدام المياه المحلاة لري المحاصيل. كما يتم استخدام تقنيات مثل الزراعة المائية والزراعة العمودية لزيادة كفاءة إنتاج الغذاء، وهي أساسية لتحقيق الاكتفاء الذاتي في الإمدادات الغذائية.
يلعب صندوق التنمية الزراعية السعودي دورًا محوريًا من خلال تقديم قروض كبيرة للمزارعين المحليين، مع التركيز على المحاصيل الحيوية مثل الشعير والذرة وفول الصويا. هذه خطوة حاسمة نحو تقليل الاعتماد على السلع المستوردة وضمان توافر مستمر للمواد الغذائية الأساسية.
بدعم من أكثر من 63,000 مشروع زراعي، تروج مبادرات مثل برنامج التنمية الزراعية الريفية المستدامة للاكتفاء الذاتي في مختلف القطاعات، بما في ذلك الفواكه والقهوة. بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام الزراعة الدقيقة، التي تستخدم تحليلات البيانات وأجهزة استشعار إنترنت الأشياء، لتحسين استخدام المياه وصحة التربة، مما يزيد من المحاصيل الزراعية بشكل مستدام.
فيما يتعلق بإدارة سلسلة التوريد، فإن تبني تقنيات التعبئة الذكية، مثل مؤشرات الوقت ودرجة الحرارة (TTIs)، وأنظمة لوجستية متقدمة للسلسلة الباردة، التي تشمل إنترنت الأشياء والذكاء الاصطناعي، هي محورية في تقليل تلف وهدر الطعام. شركات مثل ميرسك تدمج حلول إنترنت الأشياء في حاوياتها المبردة للحفاظ على التحكم الدقيق في ظروف درجة الحرارة أثناء النقل.
علاوة على ذلك، تعتبر تقنيات مثل علامات RFID ورقائق NFC أساسية في تتبع المنتجات عبر سلسلة التوريد. تعزز تقنية البلوك تشين الشفافية، مما يسمح للمستهلكين بتتبع رحلة المنتجات الغذائية من المزرعة إلى موائدهم، وبالتالي ضمان السلامة والجودة.
تشكل الاستدامة أساس أهداف الأمن الغذائي لرؤية 2030، مع التركيز على تقليل استهلاك المياه والهدر، مما يكمل أهداف الرؤية في الحفاظ على البيئة. تولد هذه المبادرات أيضًا نموًا اقتصاديًا وفرص عمل في القطاع الزراعي، مع تعزيز الصحة العامة من خلال ضمان الوصول إلى غذاء مغذي لجميع فئات المجتمع.
كما تعطي الرؤية الأولوية لدعم الشركات المحلية التي تقود الابتكارات في اللوجستيات والزراعة. على سبيل المثال، تقود NADEC في إنتاج الألبان المستدامة، بينما تعمل شركات الأغذية المبتكرة مثل Topian على إنشاء أنظمة غذائية أكثر استدامة ومرونة من خلال مفهوم “المستقبل إلى الطاولة”.
رواد الأعمال مثل سونيا أشعر، مؤسسة NutriCal، يساهمون في سلامة الأغذية وتتبعها في المنطقة من خلال منصاتهم الريادية. لدى أشعر عقد من الخبرة ونجحت في جمع الأموال للمبادرات التي تدعم العلامات التجارية الغذائية عبر دول مجلس التعاون الخليجي.
